Vitamins and Supplements Now

Specializing in different kinds of vitamins and supplements and their benefits to the human body

29 Jun

The all mighty LIVER

In Hungarian (Magyar) What should you know about Liver Disorders and Nutritional Supplementaion for the All Mighty Liver? The Nutritional Supplementation below is not just for the heavier liver issues, like: hepatits, that I am also talking about in this article, BUT this nutritional supplementation is a must for everybody on regular basis to help the liver do its ditoxofication job properly and on regular basis. The liver is our largest organ. Located in the upper right portion abdominal cavity, the liver weighs approximately three to five pounds. The liver’s primary function is to filter toxins out of the blood and break them down into harmless substances that can be eliminated from the body. At any given time, the liver contains about 300 milliliters of blood, which amounts to just under one and a half cups. The liver has many other important jobs in addition to its role as the body’s blood filter. The liver metabolizes nutrients, stores blood glucose in the form of glycogen, and aids in the digestion of fat by producing bile. Human Anatomy: Anterior View of the Liver The liver is divided into four sections called “lobes”. The right lobe is the largest followed by the left. The remaining are smaller. The right and left lobes are partitioned into lobules. A lobule is a cluster of liver cells surrounding a central vein. A network of blood vessels called “sinusoid” nourishes the cells. The sinusoids are lined with specialized cells called “Kuppfer cells”. These cells are very important as they perform the liver’s filtration functions. Kuppfer cells are “phagocytes”, otherwise know as “big eaters”. They are called big eaters, because they eat up various foreign substances in the blood. Acting as garbage collectors for the body, Kuppfer cells remove dead cells, bacteria, toxins, metabolic wastes, and any other not wanted material that may be circulating through the sinusoids. File:Hepatic lobule.jpg When the liver does not function properly or in liver disease, a number of very important regulatory, metabolic and storage functions are compromised. Because of the important and extensive roles of the liver, a diseased liver results in serious illness. The liver in the human body has over 500 jobs. Among its functions, the liver will: Produce bile salts; Filter and detoxify blood; Eliminate bilirubin – a waste byproduct produced when worn out red blood cells are broken down; Metabolize hormones; Metabolize drugs; Synthesize glucose; Store glycogen; Store vitamins and minerals; Form lipoproteins; Convert carbohydrates and proteins to fat; Convert ammonia to urea; Manufacture cholesterol; Form ketones from fatty acids; Synthesize plasma proteins; Synthesize clotting factors. Some of the general sings and symptoms of a sluggish liver are: yellowing of the skin, eyes and linings of the nose and mouth, mental confusion, kidney disorders, skin disorders, sterility, impotence, menstrual abnormalities (premenstrual syndrome-PMS). Cirrhosis is one of the most serious of all liver diseases. Cirrhosis is a chronic degenerative condition characterized by progressive scarring and buildup of fibrous tissue in the liver. Liver function declines as the disease progresses. According to the National Centre for Health Statistics and the American Liver Foundation: Cirrhosis is the 7th leading disease related cause of death in the US, 22,000 pregnant women are carriers of hepatits B each year, one in every 250 persons is a carrier of the hepatits B virus, about 150,000 people are infected with hepatitis C each year. Some of the general signs and symptoms of Cirrhosis (many patients are asymptomatic until late stages of the disease, and the following list does not insure the presence of this condition) are: weight loss, fatigue, nausea, vague abdominal pain, fluid buildup in the abdominal cavity, enlarged spleen. Cirrhosis causes a variety of symptoms that manifest gradually. Many patients are symptom free until the late stages of the disease. Early symptoms include weight loss, fatigue, nausea and abdominal pain. “Ascites”, or fluid buildup in the abdominal cavity, commonly occurs in the final stages of cirrhosis. Ascites can enlarge the abdomen to twice its normal size. New veins (called collateral veins) are formed to bypass the liver and return blood from the gastrointestinal (GI) tract to the heart. Collateral veins in the esophagus and stomach may rupture, leading to massive, often fatal hemorrhage. The spleen may enlarge and the abdomen may be tender. Failure of the liver to carry out its many important functions leads to a variety of serious problems. Jaundice is common. Mental confusion and coma can occur from a build up of toxins (particularly ammonia) normally metabolized by the liver. The kidneys may be unable to keep up with their heightened metabolic load, leading to renal failure. other complications associated with liver failure include skin disorders, endocrine malfunction (including sterility, impotence, menstrual abnormalities, PMS) and anemia. Cirrhosis is a leading cause of death among people aged 45-74 years. There are three types of cirrhosis: post- necrotic, biliary and portal (alcoholic). Approximately 80 percent of cirrhosis cases are portal. Although the major cause of portal cirrhosis is alcoholism, it can occur in non-alcohol drinkers. Since the majority of alcoholics do not develop cirrhosis, other factors clearly play a role in the development of the disease. The liver undergoes several important alterations as cirrhosis worsens. At the beginning, fatty deposits begin to form. Alcohol displaces fat as an energy source. Fat that would normally be used as fuel then begins to accumulate. This fat buildup in the liver causes it to enlarge. This enlargement leads to alcoholic hepatitis, with inflammation and destruction of liver cells. Areas of damaged tissues called “lesions” develop in patches throughout the liver. Eventually, the liver becomes scarred and distorted by bands of fibrous tissue. Liver function is destroyed and blood flow to the liver is obstructed. Hepatitis is inflammation of the liver. Hepatitis can result from chronic alcohol abuse, certain medications, trauma, or viral infection. Viral infection is caused by infection from one or more viruses, including hepatitis A,B, C, D and E. All forms of viral hepatitis can cause acute illness, some may lead to cirrhosis or liver cancer. Hepatitis A virus (HAV). HAV infection is primarily transmitted by the fecal-oral route, by either person-to-person contact or consumption of contaminated food or water. Among adults with identified risk factors, the majority of cases are among men who have sex with other men, persons who use illegal drugs, and international travelers. Vaccine is available, however good hygiene and sanitation practices are other primary preventative measures. Hepatitis B virus (HBV), is transmitted through contact with infectious blood, semen, and other body fluids from having sex with an infected person, sharing contaminated needles to inject drugs, or from an infected mother to her newborn. Vaccine is available. An Australian couple in August 2008 went on the run after the New South Wales Supreme Court extended an order forcing them to immunize their newborn against the disease. DOCS (Department of Community Services) took out the order, as doctors say the five-day-old baby is at a high risk of contracting the illness as his mother has the disease. The parents believe (see Vaccine controversy) that aluminum in the vaccine would cause the baby more harm than the disease itself. In the province of Ontario, Canada, Legal Exemptions from vaccinations are available. In Canada vaccinations are not mandatory, they cannot be made mandatory because of Canadian Constitution. Hepatitis C virus (HCV) is the most common form of chronic viral hepatitis. HCV infection sometimes results in an acute illness, but most often becomes a chronic condition that can lead to cirrhosis of the liver and liver cancer. Transmission is through contact with the blood of an infected person, primarily through sharing contaminated needles to inject drugs. No vaccine available. Hepatitis D virus (HDV), is caused by infection of the hepatitis delta virus, and is mostly associated with intravenous drug use. Although hepatitis D accounts for less than 5 percent of chronic viral hepatitis, it leads to cirrhosis in 70 percent of cases. Transmission is through contact with infectious blood, similar to how HBV is spread. Signs and symptoms for all forms of hepatitis are similar, although symptoms of HBV are usually the most severe. Some of the signs and symptoms are: headache, loss of appetite, fever, weakness, nausea, indigestion, gas, intolerance to chemical odors, jaundice. Initially, many of those infected are symptom-free. Early symptoms include headache, fatigue, appetite loss, fever, and weakness. Nausea, indigestion, gas, and intolerance of chemical odors occur as the disease worsens. Jaundice, caused by an accumulation of bilirubin in the blood, is the classic sign of hepatitis. The excess bilirubin, a waste product from the breakdown of old red blood cells normally eliminated by the liver via bile, produces the yellowing of the skin, eyes, and mucous membranes. Jaundice is often accompanied by light, clay colored stool and dark urine. The liver and spleen may become enlarged.
Treatment Options Conventional:Treatment for cirrhosis works on three fronts: 1) Halting liver damage, 2) Reducing symptoms and 3) Providing the needed nutritional support. Alcohol and drugs, especially those metabolized by the liver should be eliminated. Sodium intake is restricted and potassium-sparing diuretics are prescribed to reduce the fluid buildup associated with ascites. Antacids are prescribed to reduce gastric acid and prevent GI bleeding. Antibiotics are given to reduce the ammonia-producing bacteria in the GI tract. Lactulose may be given to help lower the bowel pH and convert ammonia to ammonium ions. The blood does not absorb ammonium ions. The anti-inflammatory drug colchicine, traditionally used in the treatment of gout, has been shown to improve symptoms and increase length of survival in some patients. There is no cure for hepatitis. The acute illness can take two to six months to resolve, and leaves the patient with varying risk for developing chronic liver disease and liver cancer. Acetaminophen and other agents metabolized by the liver should not be taken during acute illness. Alcoholic beverages should be strictly avoided. Antiviral drugs are the only course of treatment for chronic hepatitis. The goal of therapy is to normalize liver function and prevent the virus from multiplying. Alpha-interferon: Although it is effective in only a small group of patients with chronic hepatitis B, alpha-interferon is the antiviral agent mostly widely prescribed for the disease. Interferon is a protein-based substance the body produces to fight viral infections. Synthetic alpha-interferon for use as a drug is made by recombinant DNA technology. Its effectiveness is limited, however, because it does not provide long-term protection. Lamivudine is cialis forum one of a new class of antiviral drugs. It appears to be very effective and well tolerated by those with hepatitis B infection. Lamivudine often works when alpha-interferon has failed. It also appears to be extremely safe. Diet and Lifestyle: Most important to limit anial protein, avoiding refined sugars and carbohydrates. Increase intake of fresh vegetables and fruits and whole grains! Nutritional Supplementation N-Acetyl Cysteine (NAC) and S-Adenosylmethionine (SAMe). N-acetylcysteine (NAC) is a cousin of the amino acid cysteine. NAC helps protect the liver against the damaging effects of toxins. It also promotes detoxification and regeneration of the liver once it has been damaged. NAC helps replenish liver stores of an important detoxifying compound called “glutathione.” As part of the liver’s antioxidant defenses against free radicals, glutathione is an essential for the breakdown and elimination of toxins from the body. NAC also supplies sulfur, an essential dietary mineral needed for detoxification. NAC breaks up mucous, and for this reason has been used clinically in a variety of respiratory illnesses. NAC is also beneficial in conditions that increase the amount of free radicals in the body such as HIV infection, cancer, heart disease, and cigarette smoking. An 18-dose oral course of NAC is currently the mainstay of treatment for liver toxicity caused by an overdose of the drug acetaminophen. N-acetylcysteine also appears to be useful in treating acute heavy metal poisoning. NAC is a metal “chelator,” an agent that binds to heavy metals like lead and mercury, helping to eliminate them from the body. NAC protects both the liver and kidney against heavy metal damage. N-acetylcysteine has proven to be a life-saving therapy in the protection of the liver and kidneys against Amanita mushroom poisoning. It helps detoxify the liver and neutralize other life-threatening challenges such as acetaminophen poisoning and mercury toxicity. S-adenosyl-L-methionine (SAMe), a form of the amino acid methionine, is another dietary supplement that functions in a variety of ways to support liver health. S-adenosyl-L-methionine has a broad range of effects that are currently being explored for use in liver disease. Selenium is an essential trace mineral that supports the immune system and fights free radicals. The body requires selenium as a mineral co-factor for a key anti-free radical enzyme called “glutathione peroxidase. SAMe appears to work in several different ways. For example, liver cirrhosis impairs activity of a key enzyme that helps produce SAMe. Supplemental SAMe can help make up for the loss. SAMe replenishes liver stores of glutathione and sulfur-containing amino acids, which are needed to protect the liver from toxins and free radicals. SAMe also may help make cell membranes more “fluid,” thus allowing various enzymes and other key molecules that operate within these membranes to work more efficiently. Because chronic liver disease alters the structure of cell membranes in a way that makes them less fluid, SAMe may be a key therapeutic nutrient. In fact, very few therapeutic agents are effective for treatment of chronic liver disease. Preliminary evidence for SAMe is promising. In pilot studies, SAMe has restored obstructed bile flow and improved liver function tests. Although SAMe is known to protect the liver in various ways, long-term controlled clinical trials are needed to determine how well it can reverse the symptoms and progression of liver disease. Selenium In an evaluation of 19 hospitalized patients with alcoholic cirrhosis, blood selenium levels were found to be significantly lower in the alcoholic cirrhosis patients than in healthy controls. Among 10 patients who took 100mc of selenium a day, selenium levels were significantly increased and liver function improved. Vitamin C and Vitamin E Vitamin C and vitamin E are antioxidants that can also help protect the liver. This was demonstrated in animal experiments where laboratory rats were administered toxic doses of carbon tetrachloride. The livers in the animals that were pretreated with either vitamin C were substantially protected from tissue injury that normally produces this toxic substance. Zinc Zinc depletion is a common occurrence in patients with various forms of liver disease such as hepatitis, alcoholic liver disease, hepatic encephalopathy, and cirrhosis. In view of zinc’s importance, taking a zinc supplements is a good idea for people with liver disease. Whether or not zinc supplements have any effect on the symptoms and progression of liver disease has not been studied in clinical trials. L-Glutamine Glutamine is an amino acid that boosts immune function and supports the body’s defenses against free radicals. Glutamine is used to manufacture a protein called “glutathione” that serves as a key antioxidant, protecting tissues from free radical injury. In one study, animals subjected to acetaminophen poisoning were fed a glutamine-fortified diet. Glutamine protected the liver, preserved liver glutathione stores, and prolonged survival time in these animals. Glutamine enhances immunity by boosting antioxidant protection. One particularly eye-opening study suggests that glutamine may have untapped potential for restoring liver health. In this experiment, animals that had undergone partial surgical removal of the liver were given glutamine intravenously. Within 24 hours, their livers began to regenerate. While this has yet to be demonstrated in humans, glutamine could prove to be a valuable supplemental treatment in liver surgery. Alpha-Lipoic Acid (ALA) Alpha lipoic acid is another nutrient that benefits the liver. Alpha lipoic acid is now recognized as one of the most effective treatments for mushroom poisoning. It is an excellent antioxidant that destroys free radicals in both fat and water-based environments. What’s more, alpha lipoic acid recycles other antioxidants, Vitamin C for example, thus helping to preserve the body’s antioxidant reserves. Like NAC, it is a chelator, or binder, of heavy metals. Alpha-lipoic acid has a number of beneficial properties observed in studies. It prevents artificially cultured HIV viruses from replicating, prevents cataracts, protects the kidneys from being damaged by excess sugar in the urine, protects islet cells in the pancreas against inflammation, preserves thymus gland tissue, and increases helper T-cells in the blood. In Europe, alpha-lipoic acid has been used as a treatment for a variety of different liver diseases. One drawback to taking alpha lipoic acid as a supplement is its rapid elimination from the body. Time-release lipoic acid products are now available which allow for less frequent doses. Additional minerals: The development of abnormal fibrous tissue in cirrhosis may be linked to the levels of zinc, copper, iron, and manganese in the liver. One study found that low liver zinc and high liver copper favors fibrous tissue growth. The severity of chronic alcoholic liver disease may correlate with the liver’s elevated copper content and excretion of zinc, copper, and iron in the urine. An elevated manganese level in the liver, along with reduced urinary excretion of manganese also appears to be a factor. Herbal Supplementation: Milk Thistle: Historically, milk thistle was used as a digestive tonic; a general tonic for the spleen, stomach, and liver; for the gallbladder; to promote bile flow; and as a stimulant for milk flow in nursing mothers. The active constituents of milk thistle are a combination of three substances, silybin, silydianin, and silychristin, which collectively are reported to have liver protective activity. Silymarin reportedly acts by inhibiting the passage of toxins into the liver cells, by altering the membranes of the hepatic cells, and by stimulating regeneration of new liver cells through increased protein synthesis. Silymarin has been demonstrated to increase glutathione content in the liver by more than 35 percent, increasing its antioxidant capacity. Because of its reported liver enzyme and cell protection capabilities, it is used in a wide variety of conditions, such as chemical-induced liver damage (including industrial chemicals, alcohol, and pharmaceutical drugs), hepatitis, gallbladder dysfunctions, and psoriasis. Picrorhiza: Picrorhiza is a perennial herb that grows in the Himalayas in Asia, at altitudes of 9,000-15,000 feet above sea level. The underground parts of this plant have been used in the traditional Indian systems of medicine since ancient times to treat liver troubles and bronchial problems. Picrorhiza has been used by traditional Ayurvedic medicine of the Hindu to treat the lungs as well as infectious diseases, to reduce fevers, and alleviate indigestion. Recently, researchers and clinicians have reported the value of picrorhiza as an immune-enhancing agent, both with the rhizome and the leaf. Like milk thistle, picrorhiza may have an effect on liver regeneration. A 1992 study demonstrated stimulation of nucleic acid and protein synthesis in rat liver with oral administration of picrorhiza. The authors stated the results were comparable to milk thistle. Studies report picrorhiza beneficial for the liver, including viral hepatitis and exposure to hepatotoxic chemical agents, including alcohol and acetaminophen. As an antioxidant for the liver, picrorhiza is reported to protect against changes in liver and brain glutathione metabolism, improving reduced glutathione levels, and decreasing inhibition of glutathione-S-transferase, glutathione reductase, and glutathione peroxidase. Schisandra: Schisandra has been used in Chinese medicine for centuries as a kidney tonifying and relaxing herb. It has historically been used to treat cough and wheezing, spontaneous sweating, chronic diarrhea, insomnia, and forgetfulness. Recent studies has focused on schisandra’s ability to protect the liver from damaging toxins. Liver regeneration was reported in laboratory animals following partial liver removal. Has antioxidant properties. Schisandra has been reported to prevent liver damage, stimulate liver repair, and stimulate normal liver function. Artichoke: The flower head of the globe artichoke has been used as a food and medicinal agent for centuries. In medicine, the globe artichoke has historically been used for poor digestion, along with “sluggish” liver, atherosclerosis, elevated cholesterol levels, and as a mild diuretic. It has reportedly been used in Europe since Roman times as a choleretic and diuretic. Artichoke leaf is claimed to be a potent antioxidant. Artichoke has been reported to have significant liver protecting and regenerating effects. In one study, the authors concluded that artichoke had hepatoprotection after exposure of laboratory animals to the liver toxic substance tert-butylhydroperoxide. Some of the hepatoprotective qualities of artichoke seem to be linked to its antioxidant capacity, due mainly to the chlorogenic acid content in the leaves. Artichoke is also reported to have a stimulant activity on bile production in the liver. Stimulating the flow of bile juices aids in breaking down hard to digest fats, thereby increasing digestion and the absorption of nutrients. Studies have reported that when patients with dyspeptic complaints take artichoke as a supplement, symptoms rapidly disappear, reducing pain, nausea, retching, and the sensation of fullness. Enhances biliary excretion of cholesterol and increases conversion towards the bile acids.

Technorati Tags: , , , , , , , , , , , ,

03 May

Őfelsége a Máj

Angolul (English)
Előadásom hanganyagai, itt: http://www.mediafire.com/?lg536vje064kgo5 és itt: http://www.mediafire.com/?ybwjx728nga486a
Őfelsége a máj – Emberi szervezetünk csodaszerve a máj. „Hogy működik a májad?” kérdéssel köszöntötték egymást régen Perzsiában. Ha a máj jól működik, jól van az ember! Mit is csinál a máj: több mint 500 féle munkát végez minden nap és rendkívül sokoldalúan végzi ezeket: központi anyagcsere-szerv, raktározó-szerv; méregtelenítő-szerv, kiválasztó-szerv, mirigyműködtető-szerv. Emellett naponta egy liter epét termel az emésztéshez ̶ bizony máj dolga ez is és nem az epehólyagé, epe csak tárolja! Feldolgozza az értékes tápanyagokat! Hatástalanítja és kiválasztja a méreganyagokat! De mi a helyzet a zsírokkal? Mi köze a hasnyálmirigynek a májhoz? Na és a patkóbélnek? Ehetünk-e tojást? Mi újság a koleszterollal (koleszterinnel)? Az előadás végén, remélhetőleg mindenki megérti azt, hogy: egy jól működő máj a lehető legjobb öregségi biztosítás.
1. központi anyagcsere-szerv:
a) szénhidrátok anyagcseréje: normális glükózszint fenntartása (rövidtávú energiaraktározás a májban és izomban glikogén formában – amikor tornázunk először az izomból (30 perces torna/mozgás) utána a májból is felhasználjuk a glukózt mint energiát (45 perces torna/mozgás). Glukoneogenézis, azaz glükóz szintézise hosszú éhezés során amikor nem szénhidrát alapanyagokból állítja elő az energiát, hanem zsírokból vagy fehérjékből!
b) fehérje anyagcsere:-fehérjék és aminósavak-az aminósavak mindenütt ott vannak, aminósavak nélkül nem létezik élet: a sejtszervecskéktől elkezdve, a vérfehérjék mint a hemoglobin, bilirubin, vagy gének mint az RNS
c) zsír anyagcsere- zsírsavak lebontása, koleszterin kiválasztása, epesav, D vitamin
d) hormon anyagcsere- szteroid hormonok, insulin, esztrogén lebontás (mellrák)
e) tárolószerv- A, D, B12 vitaminok
f) MÉREGTELENITÉS (fizikai )- gyógyszerek, mérgek, szenyező anyagcseretermékek lebontása és hatástalanítása
2. kiválasztó-szerv, MÉREGTELENITÉS (fizikai )
3. Emellett naponta egy liter epét termel az emésztéshez ̶ bizony máj dolga ez is epehólyag csak tárolja!
Ugorjunk innen rögtön a közepébe: az emésztő rendszeres ábra – Kapuvisszér/májkapuér (Portal vein) részei: a közös epevezeték, közös hasnyálmirigy vezeték, közös patkóbél vezeték. Vagyis nem lehet és nem szabad ezekről külön beszélni, egyik a másiknak mondjuk úgy “társa”, ha egyik megbetegszik a másik is megfog, mert közös a vezetékük!
Máj, epe, hasnyálmirigy és patkóbél közötti emésztési kapcsolat: máj termeli az epét, epehólyag tárolja ami a vékonybélben kiválasztódik (patkóbélen keresztül), de ugyanakkor a hasnyálmirigy lipázt bocsájt ki ami feldolgozza (emulzió) a zsírokat. Ha szénhidrátokat eszünk akkor a hasnyálmirigy amilázt termel, ami a keményítőket bontja le. Cukroknál pedig insulint termel, akkor ha vércukor szint magas. Amikor több szénhidrátot (energia) fogyasztunk el mint kellene, akkor a máj és izmok glikogén (glycogen) formájában tárolják a többletet. Ha nem használja el a szervezet a májban lévő glikogént elég hamar, kövérséggé alakul az át! Munka, mozgás, torna, táncnál ezekből használ fel a szervezet energiaként: 30 perces mozgásnál az ízmokból, 45 perces mozgásnál már a máj glikogén többletét is elhasználjuk (ezért érdemes 45 percet is mozogni, setálni, mert kiüríti a májat). Ha zsírokat emésztünk, akkor meg egyszerre működik a máj, epe, hasnyál és patkobéltől a vékonybél!
Vegyünk példának egy pár “fogyókurát” – Remélem megértik hogy nem szabad e szerveket elválasztani egymástól!
1: szénhidrátszegény “fogyókúra”(low carbs) (Bernstein diéta)– lehet vele fogyni, de zsákutcába vezet az egész 6 -8 hét után! – hasnyálnak nem kell annyi amilázt kibocsájtania mert kevesebb szénhidrátot eszünk- DDEE!: említettem fent hogy a máj és izom glikogén formában tárol, ami zsírrá/kövérséggé alakul át- ha nincs szénhidrát, akkor elkezdi lebontani az elraktározott kövérséget, de nem tudja teljesen lebontani e zsírokat a szervezet- ezért ketontestek (ketone bodies) szabadulnak fel ! nagyon veszélyes! Fogyni azért lehet vele, főleg mert vizet veszít vele az ember (cukrok vízvisszatartást okoznak), de ahogy elkezd rendesen enni, minden kiló visszajön nagyon hamar! (ismerek olyat, akinek a szervezetét tönkre tette, ez a fajta kúra, mert kihullt a haja, körmei letörtek, pajzsmirigye legyengült stb, a ketone testek hatására )
2: zsírszegény ‘fogyókúra’ (low fat) : Sajnos a diétetikusok nagyrésze, ezt a “diétát” ajánlja, kivéve ha természetes gondolkodású! Én étkezési szaktanácsadó vagyok – nem ugyanaz! Sajnos itt minden zsírt tiltanak! De zsírok és zsírok között különbség van! Vannak létfontosságú zsír savak (EFA-essential fatty acids), mint a hal olaj, lenn olaj, dió olaj, kender olaj, olaj bogyó olaj stb. Ezek létfontosságúak, ezeket nem szabad tiltani,a rosz fajta trans zsírokat azokat igen, margarint meg az olyan olajokat amiket hevíteni lehet, sütni lehet velük azokat tiltani kell, mert hidrogénezettek! (rajz: mit jelent a hidrogénizálás, hogyan alakul ki a transz zsír képlet, cisz és transz zsírok molekula képlete, mi történik hidrogén adagoláskor, hogyan lesz a cisz zsír képletbôl transz zsír non prescription ambien). MERT a jófajta zsírok az egyedüliek AMIK AZ EPÉT összehuzzák, epehólyag összehuzó képességük van (cholecystokinin), amitől az epehólyag a tárolt epét végre kibocsájthatja! Ha az epe tökéletesen ürül az epehólyagból, akkor az epe és a hasnyálmirigy közötti közös vezeték is nyitva tud maradni, ahhoz hogy a hasnyálmirigyből kibocsájtott lipáz együtt az epével és májjal közösen rendes emésztést tudjanak véghez vinni.!!! Nagyon fontos ezt megérteni, hogy ehhez a folyamathoz zsíradékra (jófajta zsírokra) van szükség!!! EZEK szerint a zsírszegény diéta/fogyókúra nem egészséges, nemcsak az epének de a hasnyálmirigynek sem!! Lehet egy kicsit fogyni vele, pont mint az előzővel, de tönkre teszik az epét és hasnyálmirigyet is! (ismerek olyat akinek az emesztését tönkre tette ez, mert az epe nem tud ürülni)(Dr. Hulda Clark féle máj és epe tisztítás és annak lényege- ahol az epéholyagot többszörösen is összehuzodással segitjük a tárolt epe kilökésére- ami már epekővé alakul egyeseknél- de ugyanakkor az epe és hasnyálmirigy közös vezetéke is jól kimosódik)
A FOGYÓKURÁKKAL NAGYON KELL VIGYÁZNI!
LÉLEKTAN: Máj es epehólyag: méreg helye, vagyis a nagyon mérges embernek májat és epét kell tisztítani! Hogyan végezzünk lelki méregletenitést? 1)—könyekkel: bánatból vagy örömből kifolyólag! Vagyis ha sírunk megkönnyebülünk (benne van a szóba, a “könny” mindkét értelmében- vagyis köny által könyebbek leszünk- ezért sírni kell amikor ugy érezzük, nem szabad azt vissza tartani!! De ha nevetünk az mégjobb- nevessünk annyira hogy csorogjon könnyünk! 5 perces kacagó méregtelenítő terápia, minden reggel. Viszont április és május, érzelmi hónapok. Sokkal több érzelem gyül fel. Ezekben a hónapokban, mindenki picit megváltozik, érzelmesebb lesz, könnyebbülni szeretne. 2) tánccal –lassú tánc: magyar tánc, thai chi, yoga–de a MAGYAR LEGÉNYES is olyan tánc ami megmozgatja a máj vonalat a lábban, de nemcsak a májat, hanem az epe, lép és vese vonalai is a lábban húzódnak! Hát nem csodálatos? Isten teremtette tökéletesség!
G Y A K O R L A T ! Miki barátom, a társaság móka mestere. Nagyon fontos a mindenapos nevetés, ezért e gyakorlatot Miki barátomnak ajánlom. (erőltetett nevetés gyakorlás, ami pillanatokon belül rendes kacagássá válik)
4. Mi újság a koleszterollal? (lásd rajz: máj életmentô munkáját a koleszterol lerakásánál, plusz OK a C vitamin hiány és antioxidánsok hiánya) Ehetünk-e tojást? (lecitin)(rajz) – De mi még a helyzet a zsírokkal? (rajz)
5. Mi köze a hasnyálmirigynek a májhoz? (rajz) – Na és a patkóbélnek? (rajz)
TILOS a méregtelenítés ha nincs rendes széklet/székelés. Aki nem székel rendesen, először azt hozza helyre és csak utána méregtelenítsen!!!
Méregtelenítés: a szervezetbe jutott mérgező anyagok, vegyszerek, gyógyszerek méregtelenítésében. Amikor a túlzott egészségtelen ételek (rossz zsírok, tartósított ételek, tartosító szerek, kész-ételek stb.) következtében a máj túlterheltté válik, nem tudja megfelelően lebontani a zsírokat, s nem tud megszabadulni a méreganyagoktól sem, aztán meg nem tudja elvégezni az 500+ fajta munkáját – fontos a méregtelenítés! – de nem szabad megvárni amíg a máj elgyengül, hanem állandóan segíteni kell a májat -vagyis legalább párszor egy évben!
Vannak komoly enzimek, amiket meg kell adni a májnak. Ezek a: glicin, cisztein, glutamin, metionin, glutation
Májnak való ennivalók: jó fajta zsírok és omega 3+6+9 olajok: halak, dió, mogyorók, vaj, kókusz zsír, tojás, rengeteg zöldséget: brokkoli, hagyma, fokhagyma, káposzta, cékla, petrezselyemzöld, kapor- minden amiben kén van, a keresű ételeket. Májnak fontos a keserű ennivaló. Szénhidrátok közül válasszunk inkább barna rizset, quinoá-t, sikértelen ennivalókat, amikben nincs sikér tartalom.
Májnak való gyógynövények: Apróbojtorján (Agrimonia Eupatoria), Aranyvesszőfű (Solidago Gigantea), Csalán (Urtica Dioica), Csipkerózsa (Rosa Canina), Szagos müge (Asperula Odorata), Máriatövis (milk thistle), gyermekláncfű gyökér (dandelion root), gyömbér- és millió más. Minden gyógynövény keserű, vagyis a keserűk kategoriájába tartozik.
Más: fontos hogy néha böjtöljön az ember, mert megtisztúl az epe és hasnyál közös vezetéke, ugyanakkor az epe eléggé tud majd összehúzódni és kiürülni böjtölés után. Akinek nincs külön májával gondja, DE van aranyere, vagy nyelőcső problémája, – az maga a máj és májkapuér (kapuvisszér) nem jól működésének a tünete – ami sajnos elrákosodhat (nyelőcső rák, stb). De ha szemivel van problémája, az is máj, hisz vérerek mindent behálóznak és ha van érelmeszesedés (fenti rajz) a szív körül, akkor minden pici vérérnél is lehet, igy azoknál is amik bevezetnek a szembe! (lásd újra rajz és C vitamin hiány). De máj probléma a: mell rák, mell kálciumosodása, petevezeték ciszták, méh fibrómák, mentruációs rendellenességek (hamar megjövő (28 napnál kevesebb) vagy kesőn megjövő (40-45 napra) menstruáció) is- mind mind!!

Technorati Tags: , , , , , ,

08 Jan

Allergia

Angolul (in English) itt:
Mi az allergia? Könnyező szemek? Eldugult orrok? Fejfájások? Avagy bél bántalmak? Ezek valójában csak tünetek, amire hisztamin csökkentő orvosságot szoktak adni.
Mi az allergia kiváltó oka? A hisztamin csökkentő kezelés csak tüneti kezelés, de nem foglalkozik a kiváltó ok megszüntetésével. Immunrendszerünk egyik legfontosabb védekezési helye a vékonybél. Ezért a kialakult allergia kezelésénél nagyon fontos a bélrendszerrel-, annak megtisztításával és tisztántartásával foglalkoznunk. A vékonybélben történő emésztésre elsődlegesen ennivalóink megválasztásával és étkezési szokásainkkal tudunk hatást gyakorolni.
Az allergia kiváltó okának keresése igazi nyomozó munka, de megtalálása után könnyű a kezelése.
Előadásom az allergia kialakulását, elsősorban az ennivalóval kapcsolatos okainak feltárását és mellékhatásmentes vitaminos kezelését tárgyalja.
Ez az előadás 50 perces volt. Ezen felül még két orán keresztül kérdeztek az emberek engem. A kérdések nagyszerűek voltak és igy értették meg igazán azt amiről beszéltem. Ezért vagyok teljesen meggyőződve arról, hogy az embereket érdekli az effajta tisztánlátás. Az előadás során elhangzott: jó fajta baktériumok, az emésztést elősegitő enzimek, a lugosító tabletták, a nyirkot megtisztító enzimek és még sok minden más, nálam kapható is. Kérem hívjanak ezzel kapcsolatban. Azonkivül étkezési szaktanácsadást is szolgáltatok nemcsak allergiára, hanem természetesen egyénre szabott és más betegségekre is.
Kivánok jó egészséget és tisztán tartott beleket mindenkinek!
A képet a youtube-on 480p-re lehet állitani hogy tisztábban lehessen mindent látni.




Két fajta allergiáról beszélünk: IgE kihatású (dió, mogyoró allergiák, nagyon hamar hat), IgG allergiák (ennivalók, napok után is kihat mint fejfájás, gyomorfájás, könnyező szemek, bőr viszketegség, ekcéma stb).
Mit is adok elő?
Amikor allergiáról beszélünk, akkor feltétlenül beszélnünk kell a bélrendszer – és itt legfőképpen a vékony bél- nyálkahártyájáról! A bél nyálkahártya, egy az egybe összeköttetésben áll az immun rendszerrel, olyan formán, hogy a bélben hordjuk 90%-át az immun rendszerünknek. Vagyis, ha valakinek allergiája van, akkor rögtön a vékonybélre gondolunk, mivel a vékonybél immun rendszere a Peyer’s hártyából (Peyer plakkok) a bélbolyhokból es a bél rendszer nyirok rendszeréből tevődik össze! (rajz –Peyer’s plakkok, bélbolyhok, nyirok rendszer, szivárgó bél szindroma).
Szivárgó bél szimdróma (leaky gut)- mi történik, hogyan enged szivárogni a bélfal, azaz ernyed el az erős sejtkapocs, átengedve a bélfalon aztán nagyobb molekulákat, ami aztán a véráramlatba bekerülvén, rögtön allergiás tüneti hatást vált ki: csorog az orra az embernek, köhög, feje fáj, a bélből a megemésztett ennivalót, a sok zsírt (rosszfajta zsirt, azt a nyirok a test központi nyirok csatornájába löki ki, ami aztán a vesébe torkollik, es aztán távozik a vizelettel a szervezetből)
Mivel segithetünk a bél nyálkahártyáján? Előadásomban nyolc pontról beszélek, ezek a kövekezők:
1: IgG teszt, búza, glutén (magyarul sikér), tej – proprion sav, proprion savra bontódik le a sikér a buzából és a kazein a tejből, ami ha sokáig marad viagra sale a véráramlatban, akkor gyulladást okoz az agyban (lásd: hiper és hipo aktivitás a gyermekeknél). Allergia teszt, ha a piros vonalban jön ki a szám, akkor pár hónapig kihagyjuk, ha kevesebb, akkor pedig egy 4 naponkénti ennivaló változást kell véghezvinni, ahol csak minden 4-ik nap fogyasztunk tehén tejet és sikért, avagy savas (pH) tartalmazó szénhidrátokat- rajz- mit csinál a sikér a bélbolyhokkal, hogy rágja le őket, és mennyi idő kell hogy visszanőjjenek a bélboholy szálak – ami szivárgó bél szindromába csap át— ami nem más mint az allergia.
2: pH mérlegelés, savtalanítás – Pascoe ennivalók listája, sok zöldség, gyümölcs stb – ha túl savas a szervezet, szivárgó bél szindromába csap át— ami nem más mint az allergia.
3: Emésztő enzimek beiktatása, az elején, hogy segítse az emésztést, és ezzel nagymértékben hozzájárul a széklet rendeződéséhez is – ha nincs jó emésztés, szivárgó bél szindromába csap át— ami nem más mint az allergia.
4: Székelés. Ha nincs széklet, nincs élet, ha nincs széklet, semmi mást nem csinálunk csak azon dolgozunk hogy meginduljon. Székrekedéskor, a folyadák és víz és az ebben lévő szenny újra felszívódik a szervezetbe – gondoljunk csak bele, hogy mit csinálnak a sejtek, amikor egy ilyen mocskos mosogatólészerű lében úsznak, ahelyett hogy ez a mocskos mosogatólé, kiürült volna a széklettel.
5: Jó fajta baktériumok ( probiotics= az életért, antibiotikum= az élet ellen) : acidofilusz +bifidusz, segíti a bél nyálkahártya működését – betelepül a bélbolyhok közé (az Activia-ban lévő jó fajta baktérium nem betelepülő fajta -ne áltassák magukat azzal). Az acidofilusz+bifidusz az betelepülő jó fajta baktérium, amikor megeszik ezek segítik az emésztést, ezért sokkal apróbb darabokra segítik megemészteni az ennivalót, és azért nincs szél, és puffadás. Muszály a jó fajtáját keresni az acidofilusznak és a bifidusznak (NCFM-BI-07)- nem mindegy –ha nincs elegendő a szervezetbe, szivárgó bél szindromába csaphat át— ami megint csak nem más mint az allergia.
6:bél nyirok háztartásának a tisztántartása –Wobenzym, meg eszi a nyirokból a piszkot, de nemcsak a bél rendszer nyiroksejtjeiből, hanem az izomzat megtisztítására is képes- sérüléskor, ha valakinek nagyon fájnak az izmai.
7: Elegendő mennyiségű vitaminok, elemek/ásványi anyagok, nyomelemek, hal olaj, B komplex kerüljön be a szervezetbe- ha egyszer nem emésztünk rendesen, akkor hogyan tudjuk kiválasztani és hogyan tudnak felszívódni az emésztés során felbomlott vitaminokat az ennivalóból???
8: Egyén és egyén között nagy külömbségek vannak, egyénre szabott gyógymódot kell találni, ami hosszú nyomozó munka, de megéri, hisz amikor az okot megtaláltuk kezelni könnyű. Meg kell tanulni a feszültséget kezelni az ember életében: van akinek kellenek homeópátiás gyógyírek hozzá, vagy jogázni kell, vagy imádkozni – de akkor is csökkenteni kell, meg kell mindent tenni azért hogy csökkentsük azt- feszültség is okoz nagymértékben szivárgó bél szindromát— ami nem más mint az allergia.

Technorati Tags: , , , ,

16 Dec

Good Fats and Oils

Fatty acids (FA) may be either saturated (no double bonds from carbon-to-carbon; e.g. palmitic and stearic acids) or unsaturated (one or more double bonds from carbon-to-carbon; e.g. eicosapentaenoic acid, short for EPA (found in cold water fish and fish oils) and docosahexaenoic acid, shoort for DHA (also found in cold water fish and fish oils). FAs either are absorbed during fat digestion or made in the body from other fats that are absorbed. They are extremely important for the production of energy; during prolonged exercise they are the main nutrient mobilized from fat stores.
FAs may be as short as 4 carbons in length (e.g. butyric acid – butter) but most fatty acids, at least those from natural sources (fats and oils), generally are at least 8 carbons in length (e.g. octanoic, or caprylic, acid) but may comprise chains of 4 to as many as 28 carbon atoms. FAs may be “short” (SCFA; less than 6 carbons – excellent source is butter), “medium” (MCFA; 6 to 12 carbons – excelelnt source is coconut oil), “long” (LCFA; 12 to 22 carbons) “very long chain fatty acids” (VLCFA; longer than 22 carbon atoms).
This categorization generally holds true except in the case of essential fatty acids (EFA) where short-chain EFAs are 18 carbons long and long-chain EFAs are 20 or more carbons in length. FAs with more than one carbon-to-carbon double bond are referred to as polyunsaturated fatty acids (PUFA).
Fatty acid nomenclature varies but most readers will understand the “omega (ω)” wording when it comes to the good oils. Linoleic acid (LA)for example, is an omega-6 (ω-6) FA and alpha-Linolenic acid (ALA) is an omega-3 (ω-3) FA.
Saturated fatty acids have no double bonds from carbon-to-carbon. For example, Palmitic acid (16 carbons long and with no carbon-to-carbon double bonds; i.e. 16:0) is one of the most common saturated fatty acids found in animals and plants. It is the first fatty acid produced during fatty acid synthesis and can be used to make other longer chain fatty acids.
Unsaturated fatty acids have at least one carbon-to-carbon double bonds – their carbon atoms are bound in either a cis- (hydrogen atoms are on the same side of a carbon-to-carbon bond) or trans- (hydrogen atoms on opposite sides of the double bond) configuration. Cis- fatty acids (i.e. those FAs with one or more cis configurations) can be quite curved and are flexible and are less able to be closely packed (as in membrane structures). Trans- fatty acids, on the contrary, are relatively straight. Most trans- FAs (trans- fats) are not found in and are produced through human intervention by hydrogenation (processing) of unsaturated fatty acids. Trans- fats are found in margarines, fried foods, commercially prepared foods, baked goods and partially hydrogenated vegetable oils. Diets high in trans- fats may be associated with increased risk of coronary heart disease. Examples of unsaturated FAs include alpha-linolenic acid (18:3 ω-3), eicosapentaenoic acid (20:5 ω-3), docosahexaenoic acid (22:6 ω-3 ), arachidonic acid (20:4 ω-6 ), linoleic acid (18:2 ω-6 ), and oleic acid (20:4 ω-6 ) – all are cis- unsaturated FAs.
Essential fatty acids (EFA) are FAs that cannot be synthesized within an organism and must be obtained from dietary sources. They are called essential fatty acids for a reason: because they are essential to health, yet we can only obtain them trough diet. There are two families of EFAs: omega-3 and omega-6, all of which are linoleic acid (18:2 ω-6) and alpha-linolenic acid (18:3 ω-3); both are widely found in plant oils and are the parent HGH compounds of the ω-3 and ω-6 FA series. It is possible to convert one ω-3 FA to another ω-3 or one ω-6 to another ω-6 but no conversion from an ω-3 to an ω-6 (or vice versa) is possible nor is it possible to convert saturated fats into ω-3 or ω-6 unsaturated FAs. Excellent vegetable sources of EFAs are: flax seed and flax seed oil (omega-3), hemp oil (omega -3), walnut oil (omega-6), brown algae (kelp) oil (omega-3 vegetable source EPA), the microalgae C cohnii and Schizonchytrium sp. (omega-3 vegetable source DHA – great for vegetarians). Excellent animal (protein) sources of EFAs are: cold water fish and fish oils (omega-3 animal source of EPA and DHA).
EFAs are used in the productions of hormone-like substances that regulate a wide range of functions including blood pressure, coagulation, lipid levels, immune response and inflammatory responses to injury and infection, weight control. Unfortunately, a typical Western diet (Standard American Diet- SAD) may be high in ω-6 FAs but low in ω-3 FAs (e.g. EPA, DHA) and may be associated with depression and behavioral changes including violence. FAs play an important role in heart health as they provide the substrates for mechanical and electrical activity in cardiac tissue.
The ω-6 to ω-3 ratio in dietary intake will ultimately influence your health. Healthy ratios of ω-6 to ω-3 range from 1:1 to 1:4 while the ratios in the standard / typical western diet (SAD) may range from 10:1 to 30:1 (i.e. dramatically skewed toward ω-6 predominance. Clearly then, ω-3 and ω-6 fatty acids should be consumed in the appropriate proportions. Bottom line is, omega-3 essential fatty acids are what we need to consume more of! The standard American diet (SAD) is also high in carbohydrates. As grains are high in ω-6 and low in ω-3 FAs, the ratio of ω-6 to ω-3 FAs usually is higher than optimal. Oily fish, fish oils, wild game (i.e. not grain-fed), free-range beef and their dairy products as well as range-fed sheep and poultry all contain more prominent levels of ω-3 FAs. AS mentioned above, the microalgae C cohnii and Schizochytrium sp. are rich in ω-3 Docosahexaenoic acid (DHA) and, being non-animal in origin, the DHA produced is acceptable to those on strict vegetarian diets. Similarly, the oil from brown alga (kelp) is high in ω-3 eicosapentaenoic acid (EPA).
Digestion and uptake of fatty acids is complex. SCFAs and MCFAs are absorbed directly via the intestinal capillaries and travel through the liver’s portal circulation; LCFAs are too large to be absorbed directly and are absorbed through the lipid membranes of the cells of the microvilli, reassembled into triglycerides and then coated with cholesterol and protein – these are called chylomicrons. Chylomicrons enter the lymphatic capillaries and travel via the thoracic duct into the left subclavian vein and are distributed directly from the heart throughout the circulatory tree without a first pass through the liver. Chylomicrons, eventually, are processed by the liver into very low density lipoproteins (VLDL) and low density lipoproteins (LDL).
If you would like to understand the difference between good and bad fats and oils and then some, you have to have this book from Udo Erasmus the oil guru:

How about cooking with omega 3 fats? Oh no I do not mean you will heat these fats and oils up, as you NEVER heat up the omega-3 fats and oils since they are used cold, but certainly you can use them in your recipes. You can do it:

Technorati Tags: , , , , , , ,

29 Sep

What’s wrong with our food system? – an 11 year old teaches us!

I am so glad that the message is spreding fast, and amongst our young ones too. And please observe that this was an INDEPENDENTLY organized event!
Our children are here semenax uk for us, just take the time to observe it!

Enjoy this 5 minute video. An 11 years old child teaches us about what is wrong with our food system!

Technorati Tags: , ,

27 Sep

M

Meg fogják érteni miután elolvasták a következőket: a májat és az epét, nem lehet különválasztani! Akinek epe köve van, annak a mája még az epe kő kialakulása ELŐTT nem működött rendesen! Az epe kő eltávolítása orovosi beavatkozással, nem jelenti azt hogy annak a betegnek már semmi baja sincs! Akinek nincs epéje epe kő miatt, annak a mája ugyanolyan rosszul működik!!! Kérem értsék meg, először is a máj rosszul működése alakítja ki az epe követ! Az epe kő eltávolítása után a máj ugyanolyan rosszul működik- és nemsokára más szervet támad meg rosszul működésével (koleszterin szint, mell rák stb), ha ott van az epe ha nincs!
Máj tisztítás (epe folyadék és epekő tisztítása a máj csatornáiból – Dr. Hulda Clark tisztítókúrája nyomán)
A májat kétszer egy évben ki kell tisztítani egy egészséges embernek is, hát akkor akinek mája gyengélkedik! A vesét is legalább kétszer egy évben ki kell tisztítani! Parazita tisztítást is kell végezni többször évente!
Mielőtt azonban a májat kitisztítanánk, előtte nagyon ajánlatos a szervezetet a parazitáktól is megtisztítani. A parazitákat amelyek a bélben, májban és más szervekben/szerveken is megtalálhatók nagyon jól tisztítja a zöld dióhéjas alkoholos oldat. Főleg hogy most van dió szezon Kárpát Hazánkban (szeptember), a következőt kell csinálni:
1.Mossunk meg 8-10 db. zöld diót héjastól
2.1 literes befőttes üvegbe vagy nagy szájú üvegbe helyezzük a diókat és öntsünk rájuk tiszta alkoholt (házi a legjobb), például házi pálinkát (szilva, körte stb)- ha nincs akkor a vodka, vagy hasonló szintelen alcohol is megteszi (azért mondom hogy szintelen, mert a rum az színes, abban már van színezék, az nem jó erre a célra). A 8-10 dió felvesz 1 liter alkoholt. Szorítsuk a befőttes üveget le.
3.Göngyöljük be egy darab törölközőbe/rongyba, és sötét helyen tároljuk egy hétig ezen alkoholos öntetet
4. Egy hét után, vegyük elő és szürjük le a majdnem megfeketedett/méreg zöld színü diós alkoholt és máris fogyaszthatjuk
5. Egy újabb liter alkoholt újra rá lehet tölteni a zöld diókra és másodjára is begöngyölve újabb 12 nap után leszűrhetjük. Másodjára gyengébb lesz oldata, ezért többet kell sötétben tárolni. Össze lehet az elsô adaggal tölteni.
Ebből az oldatból naponta lehet inni egy –két pálinkás pohárral egy hétig máj tisztítás előtt, hogy tisztítsa ki a parazitákat a szervezetből, s aztán jöhet a máj tisztítás is. A zöld dió héjból felszabadult méregzöld/fekete anyag, PARAZITA ölő. (Kislány koromban iskola kezdéskor szedtünk diót s akkor is kezünk teljesen fekete lett tőle, és az ujjaink pórusain keresztül bizony felszivódott valamennyi, így tisztítván ki szervezetünket. Erről persze akkor fogalmunk sem volt, csak alig vártuk hogy kezünk tisztuljon meg.- Major Márta ). Akármikor betegek vagyunk, vagy érezzük hogy betegek leszünk, ebből az oldatból nyugodtan lehet inni pár napig, s megtisztítja a szervezetet, de legfőképpen a beleket. Gyermekiknek is lehet picit adni, vagy ha nem akkor a talpuk, tenyerük és fülükre lehet kenni, mert ott vannak az idegvégződések és a pórusokon való felszívódással hatnak jol a gyermekiknél is. Vese tisztítást is érdemes máj tisztítás előtt elvégezni. Legfőképpen a vese teák ajánlatosak, több fajtát egybefőzni és inni 10-12 napig is. Dr. Hulda Clark beszél még könyvében a “zapping”-ről is, én itt most nem megyek ebbe bele, de akit érdekel az járjon utána hogy az mit jelent és hogyan kell; vagy keresse Dr. Hulda Clark könyveit magyarul, úgy tudom hogy van ezekről információ magyarul is.
Máj csatorna tisztítás (vagyis: epe folyadék és epe kő tisztítása a máj csatornáiból)
Hozzávalók: 4 evőkanál keserű só, víz, fél csésze olajbogyó olaj, 1 nagy vagy 2 közepes vörös belű grapefruit amiből 2/3 vagy ¾ csészényi lét tudunk kipréselni, 4 citrom, 4-8 darab Ornitin, vastag szívoszál és egy üveg/befőttes üveg amiben mindezt össze lehet keverni és aminek teteje van, elemlámpa, gumi kesztyűk. Az Ornitin az egy aminó sav, ami sok mindenre jó, de ebben az esetben, elősegíti az alvást azon az éjszakán amikor máj tisztítást végzünk és elősegíti a máj működését is akkor. Aki nem tud jól aludni éjjel, az érezheti ahogyan mája dolgozni fog azon az éjjelen és az egy kellemetlen érzés lehet soknak.
Ezen kurát jó ha hétvégére tesszük és szombaton csináljuk meg, mert vasárnap reggel sokat megyünk vécére ettôl. Ezért muszály hogy a vasárnap jó része szabad legyen, mert vécéhez lesz kötve az aki ezt csinálja.
Azon a héten amikor ezt meg szeretné csinálni hétvégén, -a vese tisztító teákat megitta már és a parazita kurán is túl van- egyen sok zöldséget gyümölcsöt, kevés sült és húsféléket, igyon sok vizet.
Azon a napon amikor elkezdi a tisztítást (szombat vagy akármelyik nap csak legyen a következô napja is teljesen szabad) egyen zsír nélküli reggelit és ebédet, mint: zöldséget, gyümölcsöt, kenyeret lehet de vaj és tej nélkül, sós főtt krumplit (burgonyát) vagy más párolt zöldségeket de csak sóval. Ki lehet hagyni a vitaminokat aznap, és mindent amit ki hagyhat, de ha olyan orvosságot szed amit nem szabad kihagyni, azt vegye be.
Délután 2 óra: DÉLUTÁN 2 óra után NEM SZABAD ENNI TÖBBET!
Vegye elő a keserű sót (magnézium szulfát). Keverjen össze 4 evőkanál keserű sót 3 csésze vízzel. Ez a keverék 4 adag ¾ csészényi. Beteheti a keveréket hűtőjébe, hogy hideg legyen, mert hidegen jobban lemegy, hisz tényleg nagyon keserű ízű.
Délután 6 óra: Igya meg az első adag keserű sóját, vagyis az első ¾ csészével. Ha nem volt ideje előkészíteni és hűtőbe tenni, akkor keverjen össze 1 evőkanál keserű sót, ¾ csésze vízzel és azt igya meg. Ha nagyon keserű szája íze, akkor ihat pár korty vizet miután megitta a keveréket hogy kiöblínthesse száját.
Este 8 óra: Igya meg a második adag cheapest place to buy viagra online keserű sóját, vagyis a második ¾ csészével. Ha nem keverte meg a keveréket, akkor újra 1 evőkanál keserű sót keverjen össze ¾ csésze vízzel és azt igya meg. Délután 2 óra óta nem evett, de nem éhes. Végezze el esti dolgait most mert este 10-kor le kell feküdnie.
Este 9 óra 45 perc: Töltsön ki ½ csésze (kimérő csészével, amit főzéshez használnak) olajbogyó olajat egy jó nagy üvegbe aminek teteje is van. Préselje ki a vörös belű grapefruit-ot/grapefuitokat kézzel egy kimérő csészébe, szedje ki belőle a magvakat, és merjen ½ csészével. Ha több egy kicsivel nem baj egész ¾ csészéig. Vehet 4 citromot is, és azt is préselje ki. Csavarja a tetejét jól rá az üvegre/befőttes üvegre és jól jól rázza fel ezt a keveréket addig amíg vizenyős lesz. A friss vörös belű grapefruit lé és a citromlé vizenyőssé teszi az olajbogyó olajat, és így megiható lesz. Nem vesz többet mint 15 percet igénybe a grapefruit és a citrom kipréselése és az egész felrázása. Menjen most vécére, mielőtt megissza a keveréket.
Este 10 óra: Igya meg az olaj bogyós keveréket és vegyen be 4 Ornitin tablettát az első kortyokkal. Vegye be mind a 8-at ha különben is rosszul alszik. A vastag szívószállal szívja ki az olajbogyós keveréket, akkor könnyebben lemegy. Használhat egy kis ketchup-ot vagy fahéjt, vagy vizet hogy nyomtassa le a kortyokat, ha nem akar lemenni oly könnyen. Vigye az ágya mellé ha akarja a keveréket, ha ott jobban meg tudja inni. Öt percen belül igya meg az egészet, esetleg 10 perc alatt ha idôsebb személy.
Rögtön feküdjön le- amiután megitta a keveréket. Ne most takarítsa el az üveget, majd megcsinálja reggel. Semmi mást nem csinaljon, csak feküdjön a hátára, feje legyen kicsi fenebb egy párnán. Maradjon igy a hátán ha tud, körülbelül 20 percig. Már érezheti is ahogy mozognak a májban az epekövek, már takarodnak is ki, mert a keserű só megnyitotta az utat. Fájdalma nincs. Probáljon minél hamarabb elaludni.
Másnap reggel: Ha reggel 6 előtt ébredne akkor ne csináljon semmit csak probáljon vissza aludni. Ha reggel 6 után ébred meg, akkor igya meg a harmadik ¾ keserű sós oldatot. Ha picit émelyeg a gyomra amikor megébred (reggel 6 után), akkor várjon pár percet mert elmúlik és utána igya meg az oldatot. Visszafekhet aludni.
2 orával később: Igya meg a negyedik (utolsó) ¾ adag keserű sós oldatot. Visszafekhet ha akar, de lehet hogy már vécére is kell mennie.
2 orával is később: Már ehet. Kezdje gyümölcs level és fél óra után már ehet gyümölcsöt. Egy óra múlva már ehet rendes ételt is, de inkább főtt zöldséget stb. Estére jól kell érezze magát.
Ahogy elkezd menni vécére, nézze meg ürülékét! Vegye kézhez az elôkészített elem lámpát és ne féljen, nézzen bele a vécébe!. Többször fog vécére menni egymás után. Ha lát pici apró zöldborsó szem alakú epeköves darabokat, az jó. Számolja meg őket akárhányszor megy vécére akkor reggel és adja őket össze. Ha össze tudott adni 200 darab követ a többszöri vécére menés után, akkor megtisztult a mája elég jól ez alatt az egy tisztítás alatt. Nézze meg hogy vannak-e pici, vagy nagyobb darabok is? Nézze meg hogy nem-e látszik egy barnás bőröződés/szecskásodás a viz tetején? Ha igen, az a koleszterol amit ugyancsak a máj tisztított ki. Elemlámpájával jál látandók! Húzza fel a gumi kesztyűket és fogdossa meg a zöld borsószem alakú epeköveit. Muszály tudnia, hogy kemények-e vagy sem. Ha kemények, akkor bizony nagyon jo hogy kijöttek a máj csaktornáiból. Ha nagyobbak a borsószem alakú kövek, akkor meg bizony jó lesz megfogni azokat is, hogy érezze hogy kemények-e vagy sem? Ha kisebbek a borsószem alakú epe kövek, akkor több mint valószínű hogy puhák, pont mint egy borsószem. Nyomja őket szét az ujjai között. Ne féljen s ne undorodjon, gumikesztyűvel könnyű!
Ezt a tisztítást újra megcsinálhatja két hét után. Dr. Hulda Clark szerint ez a tisztítás teljesen biztonságos, még azoknak is akiknek már van epe kövük, vagy akiknek már kivették az epéjüket is. Azok többször csinálják meg. Akinek kivették az epéjét epekő miatt, annak a máj csatornái még tele vannak borsószem formájú epekővel. Akinek kivették az epéjét epekő miatt, annak annyira el volt dugulva a mája, hogy a máj csatornákban az epelé teljesen betorkolott a kis epébe – mint amikor csúcsforgalom van: elől még mozog lassan valami, de 2 km-rel hátrébb teljesen leáll minden. Az epe egy pici szerv a májhoz képest, ezért nem is csoda hogy kialakul az epekő, hisz ha a máj csatornák eldugulnak, akkor nincs más kiútja az epének mint lassan elkövesedni.
Vagyis minden epés embernek a májával van elôször problémája és az epe vagy az epekő csak másodlagos probléma. Ezért baj az hogy az emberek azt hiszik, hogy ha már nincs epéjük, akkor minden rendben is van. Nagyon kevesen tudják, hogy epekő nem alakulhat ki máj csatornák dugulása nélkül. A kettőt együtt kell kezelni. Arról ne is beszélve, hogy a máj több mint 500 dolgot végez a szerveztben. Minden betegségnek van köze a májhoz. Hosszú listát kellene írjak hogy milyen betegségekhez van köze. Ha megtisztítja máját többször évente, akkor egy pár alkalom után egyszer csak észre veszi, hogy ilyen olyan bajai egyszerűen megszüntek!
Ha ezt a tisztítást időben elvégzik többször is és megtanulják ily módon segíteni májukat és epéjüket, elkerülhetik a kést is. Télen is nyáron is ha szeret teázni, fogyasszon máj tisztító, máj segítő teákat rendszeresen. Sokfélét lehet kapni a gyógynövényes üzletekben. Ha erdő közelében lakik, akkor szedjen magának ha ismeri a gyógynövényeket, de segítse máját egész évben.

Technorati Tags: , , , ,

23 Sep

Farmers Market and winter preserving

I have been wanting to write about this since the summer started and now is almost the end of September. However most Farmers Markets are still open till end of October. I love Farmers Markets.
Check out Mississauga, Ontario and area Farmers Markets and hours here:
Fruits and vegetables are available, locally grown and organic produce, some home made breads, some home made sausages, cold cuts, smoked meats smoked with wood, fresh farm eggs, farm chicken, duck meat etc.
As the fruit and vegetables season starts, you will find the fruits and vegetables that are in the season. I was on vacation in July and ate home grown organic produce while I was away. Then after returning in August, the Farmers Market had egg plant, sheppard peppers, and another kind of smaller red sweet peppers, Hungarian yellow peppers, yellow and green beans, peaches, blueberries, tomatoes, pickling cucumbers etc. September is also, plum and prune season. I put away for the winter: tomato sauce, peach jam preserved with apple pectin from my own garden, sugar free prune jam, pickles, yellow beans, egg plant, apple pectin from my own garden, sweet thick red pepper sauce, peach compot, marrows, squash.
It kept me busy. One of my favorite fresh side dishes this itme of year, is barbequed sheppard pappers in olive oil vinigrette.
Barbequed red sheppard peppers with olive oil vinigrette.Take a couple of sheppard peppers, wash and dry them. Barbeque them on each side for a couple of minutes, until some black spots on the peel. Cool them in cool water and peel the burned skin off. It will come off easily. Prepare an olive oil, salt, pepper, balsamic vinegar or organic viniger or perhaps red wine vinegar. Pour it over the cleaned peppers and eat it as a side dish.
Here it is:

IMG_4422IMG_4427IMG_4430

Easy sugar free plum/prune jam:
There are differetnt kinds of prunes and plums right now. I buy the Italian prunes.
Wash and remove pits form the prunes. Grind the prunes down (I have a hand grinder). Put in a dish and cook it in the oven until becomes thicker, as the freshly grinded prunes contain quite some water. It will take about 3 hours on about 350-375 F in the oven, or more time if you have a bigger amount. Once in a while mix and turn the mixture, and see if it gets thicker. Have your mason jars ready and clean. Fill the mason jars up with the thickened prune jam and let it cool. Some people will boil the filled jars still in water, I did not. Remember this is sugar free, but the taste is sooo good. The sugar from the prunes will give it enough sweetness, and otherwise it also has a tart taste too, which I love, kind of like sweet and sour together.
Here it is:

IMG_4488IMG_4486IMG_4489IMG_4492
Organic, home made apple pectin:
I have an apple tree in my back yard. I never spray nor use any chemicals so my apples are organic. If you do not have an apple tree, buy organic apples. With every six medium to larger apples you will need one lemon, but have organic lemons too. So if you have about 20 apples you will need 3 lemons.
Wash the apples, remove the stem and the hair at the bottom. Cut them up and use the seeds and the seed house for your pectin. Put them in a pot. Wash the lemons, cut them up and mix with the apples (you could squeeze the juice out unto the apples if you’d like). Now that you have your apples and lemons in your cooking pot, pour enough water on it, just to cover your apples and lemons. Cook it by maintaining a constant boil. Apples cook very fast, and become very soft, but use approximate cook time, until the mixture reaches a gel like stage or a thicker stage. Remove from heat. Put it through a sieve and ladle the mixture into clean (sterilized with hot water) jars. Place full jars into a water filled pot and boil 10 minutes, then cool and store it. I did not do this last step, I did not boil the full jars. Voila, this is your home made organic pectin, and compost the apple peel, the lemon peel and the seeds. Again, this tastes tart, kind of like sweet and sour together. Here is my apple pectin:
IMG_4530IMG_4530
Peach jam preserved with apple pectin (but you could use, blueberries, strawberries, raspberries, plums etc): 6 cups chopped, peeled and pitted fruit, 5 1/2 cups sugar. Now, wait a minute, wait a minute- this is a ton of sugar! I had 3 liters of peaches grinded down. I added 1 liter of apple pectin to it and to this 4 liter mixture I added only 2 regular tablespoons of sugar- and that is all! The recipes calls for way too much sugar. Yes, yes, sugar -just like salt-, is a preservative, but as much sugar, to as much fruit is wayyyy tooo muucchhhh!
Ok, so let’s start from the beginning, shall we?
However many chopped, peeled and pitted peaches you have, tiny sugar (use your taste buds, but believe me, even buy cialis with tiny bit of sugar it will be fine; please, for the sake of your health: Retrain your taste buds!) Put some of the pectin applesauce into a deep heavy-bottomed pot. Add the amount of fruit to the pot and bring to a boil. Maintaining a constant boil, add the little sugar sugar to the mixture. Stir frequently to prevent scorching. Use approximate cook time or longer until the mixture reaches the gel stage. Ladle jam into a hot sterilized jar to within 1/4 inch of the top rim. Using a non-metallic utensil remove air bubbles. Put on lid and screw to fingertip tight. Place full jars into water filled pot so that water is 2 inches above top of jars.Bring pot to a boil and boil for 10 minutes. –Again, I did not do this step, and the jam will be fine, it is up to you to do this step–. And the last step is to cool and store. That is it!

Here, the front jars are the peach jam jars preserved with apple pectin.
IMG_4527

Here some other goodies for the winter. This is in my basement in front of the firepalce to keep the goodies cool. As you can see, I reuse some of my older jars too and so far no problems with the goodies.
IMG_4524IMG_4525IMG_4524

With some of the vegetables, like the yellow beans, I only blench them quickly in hot boiling water, then remove them and bag and freeze them. I do it like this, because in the winter when I cook a yellow beans soup for example, the yellow beans still tastes much better than the fresh from the store.
The tomato sauce I made was so tasty, that I went back to the Square One market and purchased more. I made the sauce from roma tomatoes. Tomato sauce is time consuming, but it is not hard work, it just takes time from start to finish. My daughter loved to wash the tomatoes, and put them in a clean bowl, from where I prepared them forward. When you make tomato sauce, it is also recommended (!) to involve your husband too!
When you go to the Farmers Market, you have to ask around about the produce. Some people are resellers, some people grow the produce themselves. Ask about what kind of spraying they do? Start talking, ask questions so you know from where to buy later too. I love people who grow the produce themselves and use no chemical sprays. Some farmers will tell you that they had sprayed once. If you see some produce you have never seen before, ask for information and how do the farmers preserve for winter time that perticular produce? People will tell you all kinds of little secrets about what and how they do it, give you tips on what goes well with what, they will love to chit chat about life, tell you jokes too if they see you fit for that, for the sake of a done deal etc. And all this makes people joyful, busy, wanting to bargain, wanting to try something new. Some days you are rushed a bit to get all the produce and go, but some days you love to go round and round and take your time at each tent. One of the most used words at a Farmers Market is “oh really?”, besides “how much?”. One time I counted the “oh really?” 18 times, while going tent to tent. These “oh really”?’s were reactions to different facts, statements and advices farmers gave to the buyer. These “oh really”?’s were kind of like: “I like what you are telling me”, or “that sounds good”, or “good that you are not using any chemical sprays”, or “2 for 5 bucks?” reactions, that show up on peoples faces especially if it is a nice day. So I love to observe these reactions, I chuckle and move on or stop at that tent too and buy something.
Anyways, what I am trying to say is: Get to know your Farmers Market!

Experiment yourself too. You might like doing things yourself too and it is a great way to involve kids too with the easier chores, while preserving for the winter. And remember, when you will cook in the winter from what you have made, your heart will be smiling. On top of that, it makes a wonderful conversation topic anywhere and everywhere. I can assure you after you tell them you have made it, another “oh really”? is coming, a “you don’t say!” kind of “oh really”?. People will ask all kinds of questions about how you did this or that?; if jam making without sugar will last you?; where do you keep all the stuff? etc etc etc.

Have fun doing it and at the end ask your husband to clean up for you :) :):) I don’t even want to mention about what is coming. Oh yes, you guessed it right: the “oh really”? is coming. The “I don’t think so!” kind of “oh really?” -or perhaps not?. So while you put your feet up, watch out so he won’t make an even bigger mess helping you wash the dishes :) :) :)

Happy jam making and preserving!

Technorati Tags: , , , ,

30 Jun

Summer: healthy travelling and sunburn remedies

If you would be travelling, and you are looking for natural, homeopathic and clean remedies, below are a few tips for situations like: “what to do in case of”, from Dr. Iwona Piotrowski my Homeopath:
Five Homeopathic Remedies of the Healthy Traveller
1. ARNICA 30 CH- number one remedy for accidents, trauma, swelling, exhaustion, and jet-leg
2. APIS 30 CH- number one remedy for insect bites and stings that burn, are red, and are swollen (they look like bee stings)
3.METALUM ALBUM 30 CH- number one remedy for diarrhea accompanied by vomiting or any suspected food poisoning
4. COLUBRINA (or NUX- VOMICA) 30 CH- number one remedy for overindulgence in food or drink. Also relieves hangovers, nausea, sour stomach, diarrhea and general digestive distress
5. RHUS- TOX 30 CH- # 1 remedy for poison ivy and poison oak. Helpful for joint pain that is improved by motion and hot showers
Four tips in case of sunburn:
1. CALENDULA- 30 CH- can soothe the mild sunburn. You can use Calendula cream to apply topically and Calendula tincture (20 drops in 1/2 glass of water) to bathe the skin with it.
2. URTICA URENS 30 CH – if the sunburn is itchy, prickly, and stinging (Urtica is a preparation from nettle)
3. CANTHARIS 30 CH is a good remedy for first degree burns with itching, vesicles, and burning pain. Whoever needs Cantharis tends to feel better from rubbing and warm application
4. ALOE VERA GEL or juice either directly from the leaf of a plant or commercially prepared is very soothing to burned skin.
Thank you Dr. Piotrowski :)
You could also check out the Environtmental Working Group, for their list on the safest sunscreens, here: http://www.ewg.org/2010sunscreen/
Also, for a natural sun screen lotion check out your local vitamin store, or natural health store. They will have some for sure.
After a longer exposure to the sun, or sunburn, you can also apply Lavender essential oil roche 5 – valium too. It will work wonders. I have to mention that it will sting when you apply it for a second, honestly for a second, and then it will work wonders. I applied it on my daughter before without any difficulty. There are much more natural tips, search for them so you have them ready in case needed.
One last thing and yet a very improtant one: DO NOT forget about good probiotics! While you are travelling in the summer or anytime. Probiotics support your helath and immune and intestinal health! There are many companies who make good probiotics. When it comes to providing probiotic nutrition with maximum efficacy and predicted safety, you can rely on Metagenics. Why Metagenics? On of the reasons why I love Metagenics probiotics is that Metagenics probiotic formulas GUARANTEED POTENCY TO THE DATE OF EXPIRATION. One of the most important things when you are supplementing with probiotics is to know that a lot of probiotic companies do not guarantee potency to expiration date, they only guarantee potency at the time of manufacture. Not the case with Metagenics. This is a BIG difference. Always ask at your health food store about the probiotic product that you are purchasing, and if the comapny assures potency to expiration date!
One of the Metagenics formula for people on the go is Proboulardi. It has 9.5 billion (in Europe and in Quebec, Canada billion=milliard) live organisms per dose/capsule. Another great one would be Ultra Flora Plus which has 15 billion live organisms per dose/capsule. Big difference from a 2 billion per capsule product, eh? Another excellent product in case of vomiting or upset stomach or nausea from Metagenics is Probioplex IC. This will calm your upset stomach and the nausea. A small natural first aide kit is very handy while on the go.
Take good care of your gut while travelling and have a safe trip!
Have a wonderful summer!

Technorati Tags: , , , , ,

22 Jun

What’s taxable under the HST and what’s not?

What’s taxable under the HST and what’s not? July 1/2010 the HST (Harmonized Sales Tax) comes in effect in Ontario. We have been hearing all kinds of info about it. Here is a list of what is going to change, and what is going to stay the same (because we already pay 13% on it). A couple of things will actually decrease from an existing 15 % tax, to the new HST 13% tax, like: admissions to professional sporting events and movie tickets will go down from 15% tax to 13% tax. I also did not know that on movie tickets there was 15% tax! Some of my family members who love to go to the movies will love to know this. We go to movies too, but you see I never realized this.
Wow! Did you know that on admissions to sporting events there was 15%? Some of you who are sporting fans, you’ll say “yes”, but I did not know that.
Summer is here, so please note that hotel rooms, camping sites, taxis, bus travel etc will be 13% from now on but it only was 5% tax on vimax online semenax beautiful site it before.
Under “Health products and services” you will find massage therapy and vitamins
that changes to 13% from July 1/2010. This affects me and my clients. So my massage therapy services go up.
Lots of services will stay the same, as we already pay 13% tax on them, like: vehicle parts, vehicle purchase from a dealer, cosmetics, hair care products etc.
Please visit the Canada Rvenue Agency website for Harmonized SAles TAx (HST) for Ontario and British Columbia, here: http://www.cra-arc.gc.ca/harmonization/

For ONTARIO: Please download the printable pdf. file below, and take a look at all the items and categories that were not clear to you:

Good News about HST

For BRITISH COLUMBIA: Please download the printable pdf. file below, and take a look at all the items and categories that were not clear to you:
HST news British-Columbia

Still Have Questions?
To learn more about the benefits of HST visit www.ontario.ca/taxchange. You can also call 1 800 337-7222, teletypewriter (TTY) 1 800 263-7776.
For more information, you can also contact the Canada Revenue Agency. Visit the CRA website at www.cra.gc.ca/harmonization or call 1 800 959-5525

Technorati Tags: , , ,

14 Jun

Water II. -the bottled water industry

Water is a medium for every chemical reaction. When you don’t drink enough water, you body will secrete the hormone aldostereone, which causes tissue to hold on to almost every molecule of liquid (in other words: water retention). Several researches suggest that a decrease in water may cause fat deposits to increase. The fatigue, simple headaches, lack of concentration and dizziness you feel at the end of the day can result simply from not drinking enough water. It starts every day as soon as you awaken. When you open you eyes in the morning, your body is already facing a water deficit. Sometimes we run a deficit all day without even knowing it. Dehydration occurs when you don’t take enough water to replace all that’s lost to perspiration, respiration and urination. Dehydration reduces blood volume, creating thicker, more concentrated blood, which may stress the heart and is less capable of providing muscles with oxygen and nutrients. Also, thicker blood doesn’t eliminate accumulated wastes as well. Even a tiny shortage of water disrupts you biochemistry. Dehydrate a muscle only by 3%, and you lose 10% of contractile strength and 8% of speed. Water balance is the single most important variable in life long good health and top performance. You may think you’re hungry when actually you are not – you are just thirsty. What you may really need is a tall glass of water. You may get adequate water from food and the few beverages you normally have during the day. It’s just not the optional amount you really need to thrive. Getting used to life with less water is like getting accustomed to constant stress or tension. It can undermine your energy and weaken you health. The solution takes some getting used to drinking more water on regular basis, but it’s well worth the effort. It takes surprisingly little fluid loss – only 1-2% of the body’s total water contents to cause dehydration. If you wait to drink until you are thirsty enoug, you are already 4% dehydrated. Each day the average person loses at least 2 cups of water through breathing, another two cups through invisible perspiration and six cups through urination and bowel movements. That’s 10 cups a day!!! There are other factors that contribute to water loss. Drinking coffeinated beverages and others that act as diuretics causes you to lose invisible perspiration and to empty your bladder more often. Also additional moisture evaporates as you sweat during exercise or labour. Since you lose ten cups of water a day and get only four from food and metabolism; it seems obvious that you need to drink at least six cups just to stay on an even keel. And if you can drink eight as recommended, you’re better off. For more about the natural healing power of water, click here. Now let’s continue with the bottled water industry. As our society increasingly tries to become health and fitness conscious, the bottled water industry has seen an increase in demand. Many people swear that bottled water is safer to drink than regular tap drinking water, while others claim the opposite. What do we know about tap water? It is monitored with the treatment and distribution processes standardized and regualted by governement bodies. Many countries, including Canada, follow the World Health Organization’s standards and guidelines for healthy drinking water. This sounds very good, but I still would not just drink from my tap. Now what do we know about bottled water? Commercially bottled water has become the new fashion accesory for men and women; carrying one in your hand might suggests that you are healthy and hip, like the celebrities seen in magazines. The secret of bottled water’s success is marketing. How water is marketed and labelled is a major influence on most drinker’s decision. Words like “natural” and “pure” suggest that bottled water is better thatn tap water. It should be noted, that many bottled water supplies are derived from municipal drinking water! If a label does not mention the specifis source or spring that it’s probably purified tap water. Remember, when a few years ago it was revealed that Dasani is actually purified municipal tap water cialis propafenone?! (in Canada it’s from Calgay, Alberta). Aquafina contains purified tap water from Mississauga, Ontario and Vancouver, B.C. But let’s see how many brand names are available today? Few years back not so many brand names were available. But today, lot’s more. We can choose from: pure, sparkling, purified, natural, galcial, mountain, spring, premium and mineral water to name a few. Is there a difference in taste (except mineral water) aside from how are they labelled? Water is generally categorized under four categories: mineral water, purified water, sparkling water and spring water. In mineral water, the minerals must be present at the water source. Purified water is water that has been filtered and distilled. Sparkling water, for which the carbon dioxide content m,ust be the same as when it was tapped from the source and spring water must be taken from an underground source. Some big comapnies that produce bottled water include Nestle, Coca-Cola and PepsiCola Inc. Nestle sells Montclair, Perrier and San Pellegrino. Pepsi makes Aquafina and Dasani is part of Coca-Cola. The term “spring water” can be used loosely; it can be applied to water that is tapped at its source and brought to the surface with a pumped well, like in cottage country, or unfortunately could be also located next to a parking lot (like one instance in the US). Recently- under pressure and wathdog groups- the bottled water industry is now starting to list the exact source of the water. Aquafina is now putting “Public Water Source” on its label and Coca-Cola will post water control testing on its website. Now think about the environmental effects on bottled water! Imported bottled water like Evian and San Pellegrino have larger carbon footprints because fo the sidtance they have to travel. Also, think about the landfill space water bottles take up and the garbage hills full of empty plastic water bottles! In San Francisco, city employees are banned from using city funds to buy bottled water. In Ann Arbor, Michigan, commercially bottled water is banned at city events. So what can we do?

  •   you can purchase a cooling system, and use reversed osmosis water, this way you still have to pay for your water from your neighbourhoods water store, but you do not add the carbon footprint
  • you can look into purchasing and installing a purifying water system and use tap water to purify your drinking water. It is highly recommended that you look for products that have been certified and have met the standards of NSF International/American National Standards Institute (NF/ANSI).
  •   you can use carbon filters to remove chlorine and its by-products from the water (this is recommended also in you shower, not just drinking water)
  •   if you already have a good water source use glass bottles everywhere you go or other stainless teel containers that you can purchase form you local health food store. The stainless steel containers keep the water cool too.
  • if yo have no other purifying means, at least boil your tap water and let it cool before use, this way the chlorine will evaporate (unfortunately the florine won’t)
  •   if you have to have regular tap water at least sprinkle some vitamin C powder to it, Vitamin C will kill some impurities in it (if you are like me, carry some always with you in a salt shaker, and use it whenever you need it: in water, in food, etc)
  •   if you are at cottage country and you see a spring or you know there is well water somewhere, fill up containers and bring them home, and you have spring or well water for couple of days

At the end it is up to you, the consumer, to decide which you prefer. Read labels (like with everything) and most definetly consider the environmental impact of your choice. If possible don’t buy into fancy packaging and use your knowledge to practice descretion. Do you still remember the benefits of water I started out this post with? Consider those benefits and stay hydrated! For more information, watch this video of The Story of Bottled Water, you will be amazed of what you will find out!

Happy clean water drinking!

zeridon